Como fazer uma mistura perfeita de panquecas
Se você ainda não aperfeiçoou sua massa de panqueca ou não sabe como fazer uma mistura de panquecas, nós temos a receita segura e perfeita. Se você ama panquecas salgadas ou prefere adicionar coberturas doces, como açúcar e limão, molho de chocolate ou sorvete, esta receita irá funcionar para todos. Esta receita não é apenas rápida e fácil de fazer, mas também requer apenas alguns ingredientes - a maioria dos quais você provavelmente já tem em casa.
Ingredientes
- 75g de farinha simples
- Pitada de sal
- 2 ovos grandes
- Leite 150ml
- Um pouco de óleo para fritar
COMO FAZER MISTURA DE PANQUECAS
1. Coloque a farinha, o sal e os ovos em uma tigela grande com metade do leite. Bata até ficar sem grumos.
2. Adicione o leite restante e bata até ficar homogêneo. Ou coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos e misture. Despeje a mistura em um jarro.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente de 20 cm de diâmetro, espalhe um pouco de óleo no centro e espalhe-o com um pedaço de papel de cozinha amassado.
4. Despeje um pouco de massa na panela e incline imediatamente para espalhá-lo fina e uniformemente.
5. Cozinhe por 2 minutos ou até que o topo esteja pronto e a base dourada. Vire a panqueca com uma espátula - ou, se estiver se sentindo corajoso, vire-se!
6. Cozinhe por 1-2 minutos ou até que a base da panqueca fique dourada. Transfira para um prato e mantenha quente. Intercalar com papel vegetal à medida que faz uma pilha.
7. Esprema o suco de limão e polvilhe o açúcar na panqueca, role e sirva.